寓榛 & 饅頭 & 紅豆 & 娃娃 寶貝窩

炒米粉材料
乾米粉200g、豬肉絲100g、蝦米25g、香菇4朵、高麗菜150g
紅蘿蔔絲20g、紅蔥末20g、水100CC、芹菜末20g

調味料

醬油1小匙、細砂糖1/4小匙、雞粉1/2匙、鹽少許
米酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、烏醋1小匙

作法
1、乾米粉放入滾沸の水中燙煮1分鐘後，撈出瀝乾，放入鍋中蓋上鍋蓋
悶個10分鐘備用。

2、高麗菜洗乾淨後 切片備用

3、熱鍋，倒入沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末 
再加入豬肉絲拌炒到至顏色變白，
再加入高麗菜、紅蘿蔔絲和所有調味料炒到香味都出來了
加水煮住沸騰

4、加入米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻
好吃の炒米粉就完成了。

(哈~因我個人不愛芹菜 所以我沒有加芹菜進去炒)

10/10放假帶小孩們回汐止娘家
我那個腰八吵の哥哥就說要吃炒米粉
我媽也愛吃 所以就弄囉
太久沒煮 感覺味道還是有點差

 
哈~結果回家後 我老公看到就說為何沒帶一些回來給他吃
我就跟他說 想吃禮拜六再煮給你吃囉
所以在家煮還有搭貢丸湯