寓榛 & 饅頭 & 紅豆 & 娃娃 寶貝窩

材料：麵皮-發麵面糰、芋頭粉

基礎發麵麵團

製作出的麵點屬於鬆發的口感，可製作包子、饅頭等點心，需揉出筋性和鬆弛度。
材料：(成品總重約510克)

中筋麵粉300克，速溶酵母粉、泡打粉各3克，細砂糖30克、

冷水或鮮奶160c.c.、沙拉油30克

Tips：中筋麵粉可改用全麥麵粉

新 買 的 攪 拌 機 豋 場

1、混合：
中筋麵粉、速溶酵母粉、泡打粉、細砂糖混合均勻，慢慢加冷水、沙拉油和勻成麵團。

2、揉勻：
將麵團移到桌面上，用手掌、手臂的力量，揉成光滑不黏手的麵團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，再切成小塊，每個30公克。

芋   泥   買   現   成   的       省   了   一   些   時  間  

包 入 芋 泥 後

芋 泥 包 放 入 水 已 煮 沸 的 蒸 籠 ， 用 小 火 蒸 約 1 0 ～ 1 2 分 鐘 即 可 。

哈 ~ 成 功 ~ 聚 會 玩 回 台 到 台 北 都 五 點 多 了

休 息 一 下   大 約 六 點 開 始 做   第 一 次

非 常 不 好 看

 所 以 大 約 晚 上 1 0 點 又 做一 次   哈

終 於 好 看 些 囉 !

我 家 寶 貝 與 我 老 母 都 說 好 吃 呢

所 以 我 自 己 也 吃 了 兩 三 顆
真 的 好 吃 唷 !