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厚Q蛋餅皮
材料
中筋麵粉600g、太白粉200g 、水1000㏄、鹽4g。
作法
1、將中筋麵粉過篩入大盆中，加入太白粉和鹽稍微拌勻，
再倒入水拌勻成麵糊，
蓋上保鮮膜靜置約20分鐘備用。
2、取平底鍋，抹上少許油燒熱，
分次倒入適量作法1的麵糊，可稍稍搖晃鍋身讓麵糊攤平，
以小火煎至餅皮定型後，翻面續煎至顏色均勻即可。
厚Qの蛋餅皮出爐啦!!!
我所用的量大約可以做出20片左右の蛋餅皮
以前都跑板橋大家發買現成的蛋餅皮
現再會做啦 又可以省一筆啦~~!!
讚啦~~~做完這蛋餅皮都早上五點多囉~~!!!
早上八點多就又起床做早餐
第一我女兒要去合唱團排練
第二我妹要去公司上課兼考試
第三我家寶貝也起床啦
所以要伺候這三位老爺與大小姐們
當然我自己做の 當然也要吃看看啊
嗯 口感還不錯 QQの讚喔!!!
哈~~~小婷她媽 妳可以做看看唷 這很輕鬆の
所以身懷六甲の妳做很輕鬆不需要出蠻力の唷 哈~~~!
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