寓榛 & 饅頭 & 紅豆 & 娃娃 寶貝窩

醋的小妙方
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追求健康，不如吃醋

◎洗澡時，在水中加幾醋，能夠恢復疲勞。

◎當手上沾有蔥味或腥味時，用醋水可以洗去味道。

◎在洗臉水中加些，,可使皮膚變得滑潤。

◎削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗手。

◎塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油不容易脫落。

◎煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。

◎醋能夠洗去手上的洋蔥味。

◎將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。

◎在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。

◎將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。

◎要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。

◎要中和太鹹的食物，可加些醋。

◎煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。

◎醋可以除醃漬小菜的苦澀味。

◎放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。

◎煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但煮得使肉鬆軟，而且爛得很快。

◎以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。

◎當你為眠所苦時,喝一大匙醋，能使你入睡。

◎香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。

◎暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。

◎ 肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。

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去除皮包汙漬：在亞麻仁油中滴幾滴醋，即可用布輕易擦拭乾淨。



燙平褶紋：將衣褲放長時，褶紋不易燙平，可沾醋後再燙。



釘鐵不易脫落：釘鐵釘時先將鐵釘浸醋，再釘入木材中，較不易脫落。



去除油漆污漬：熱醋可以擦拭掉滴落的油漆。



去除陶瓷污漬：醋加鹽加水，可去除陶瓷器皿上的污漬。



衣服不褪色：衣褲洗淨後，再用清水加少許醋洗滌一下，有色衣物便不易褪色。



去除鋁器污垢：用醋擦洗鋁器上的污垢，效果很好。



擦亮銅銀器：沾醋擦拭銅銀器，可常保光亮。



去鐵鏽：將生鏽鐵器浸泡於醋水中，一兩天過後，鐵鏽便會落盡。



保持毛織品光澤：毛織衣物洗淨後，泡入加了醋的水中，可保持光澤。



擦亮皮鞋：在鞋油中加一兩滴醋，可讓皮鞋光亮如新。



防止絲襪脫線：將新絲襪浸於加醋的水中，可除臭又可防止絲襪脫線。



清潔玻璃器皿：在水裡加一大匙醋、兩小匙氨水，用來擦拭玻璃器皿、壓克力傢俱，效果顯彰。



去除煙味：用沾了醋的毛巾，在煙味較濃之處來回揮動，可去除煙味。



清潔榻榻米：在溫水中加少許的醋，可用來清潔榻榻米的污垢。

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醋的十大功效

◎消除疲勞。豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。

◎平衡血液酸鹼值。醋是鹼性食品，在攝取過多的魚、肉、精蛋白、麵包等酸性食物後，喝點醋能起中和作用，維持體液的酸鹼平衡。

◎幫助消化。醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

◎預防衰老。醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老人斑的產生。

◎擴張血管。醋能降血壓，防止心血管疾病，也能降尿糖含量，預防糖尿病。

◎增強腎功能。醋能利尿，預防便秘，防止腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。

◎強化肝臟功能。醋中所含醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝臟功能。

◎提高腸胃殺菌力。酸有很大的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等。

◎美容護膚。醋中所含醋酸、乳酸、氨基酸、甘油及醛類化合物能促進血液循環，使人皮膚光滑。

◎預防肥胖。醋中的氨基酸可消耗體內的脂肪，有很好的減肥效果。