20140410-1
蛤仔一斤半 買回來後 泡鹽水吐沙

後來 有麻麻提醒 如果是淡水的蛤不用加鹽，海水的蛤蜊才要加
所以買前先問清楚吧!!!

20140410-2

泡水後水 就變這樣子了
回到家還是要多洗幾次 確定乾淨了 就可以開始熬湯囉

20140410-3

一斤半的蛤仔+3500CC的水
煮沸後 關小火 再熬煮半小時左右
新鮮美味の高湯就出爐囉!!!

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